Riso Basmati

3,40 IVA incl.

Riso Basmati sottovuoto

500 g

COD: RL-0004 Categoria:

Descrizione

Il Basmati è una varietà di riso, origine India o Pakistan, a grano lungo, famosa per la sua fragranza e il gusto delicato. Il chicco è bianco ed affusolato.
E’ da sempre usato come accompagnamento per piatti speziati a base di carne, pesce o verdure, come sostituto del pane.

Essendo ricco di amido, il riso basmati va sciacquato molto bene prima della cottura e lasciato in ammollo per circa mezz’ora.
Per lessare il riso basmati occorre riempire una pentola di acqua ( quantità per coprire poi il riso di almeno qualche centimetro )
Dopo aver fatto bollire l’acqua, aggiungere il riso, coprire e cuocere con fiamma vivace per almeno 3 minuti, abbassare la fiamma e cuocere ancora almeno 10 minuti senza togliere il coperchio fino a che, una volta terminata la cottura, il riso non si è raffreddato nella sua pentola.
Può essere aromatizzato con molti ingredienti: limone, cardamomo nero, chiodi di garofano, cannella, bacche di pepe nero ed è l’accompagnamento ideale per tutti piatti a base di carne o di pesce.

Scheda prodotto

INGREDIENTI: Riso Basmati

ALLERGENI:

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia 355 kcal/1507 kj Grassi 1 g Di cui saturi 0,3 g Carboidrati 79 g Di cui zuccheri 0,3 g Fibre 1 g Proteine (N x 6.25) 7 g Sale 0 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

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