Descrizione
I Tarallini sono un prodotto da forno tipico del sud Italia.
La loro forma tipica è piccola e rotonda,ad anello.
Gli ingredienti necessari per la loro preparazione sono semplice: farina, vino bianco, olio e sale.
La ricetta tradizionale dei tarallini pugliesi prevede una doppia cottura. Prima di essere infornati infatti vengono bolliti. Questa operazione serve per ottenere un prodotto finale più friabile e allo stesso tempo non unto.
Sono molto apprezzati come aperitivo, serviti assieme ad un tagliere di salumi e formaggi ed un bicchiere di buon vino
Scheda prodotto
INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “00”, vino bianco, olio di semi di girasole alto oleico, olio extravergine d’oliva 5%, sale.
SENZA OLIO DI PALMA
ALLERGENI: Glutine, Solfiti ( presenti nel vino)
Può contenere tracce di sesamo, uova, latte, soia, sedano. Prodotto da forno a soggetto a calo di peso naturale
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: ENERGIA 1978 kJ 473 kcal GRASSI 18.1 g di cui grassi saturi 2.6 g CARBOIDRATI 70 g di cui zuccheri 3.3 g PROTEINE 7.6 g SALE 2.29 g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
