Tipica ricetta piemontese che vede protagonisti i peperoncini dalla forma a ciliegia, leggermente piccanti e apprezzati proprio per la loro dolcezza e delicatezza.

Appena raccolti, proprio come vuole la tradizione, vengono svuotati, sbollentati in aceto e poi riempiti a mano, uno ad uno.

Proprio questa minuziosa, tradizionale e lunga preparazione li rende un prodotto tempo importante, adatto come antipasto, contorno o adatto per insaporire sughi e bruschette.

Ingredienti: Peperoncini 35%, Olio d’Oliva 30%, Acciughe 20%, Capperi 8%, Olive, Aceto di Vino e Sale.