Tipico antipasto piemontese, preparato secondo l'antica semplice ricetta popolare secondo la quale vengono cotte le verdure nella passata di pomodoro e poi arricchite con il tonno, pronto da servire, può essere arricchito da olive e uova sode.

Ingredienti: Pomodoro, Tonno 15%, Carote, Sedano, Peperoni, Cipolle, Zucchini, Cavolfiori, Fagiolini, Piselli, Cetriolini, Olio d'Oliva, Aceto di Vino, Carciofi, Olive, Capperi, Funghi Porcini - Boletus Edulis - , Sale e Zucchero.