Tagliatelle prodotte con farina di castagna, frutto tipico dell'autunno che racchiude in sè una miniera di sostanze energetiche e mineralizzanti,preziose soprattutto per gli anemici e per i bimbi in crescita.

Sono ottime se condite con ricotta stemperata con panna da cucina o latte o semplicemente con acqua di cottura, amalgamata con un pizzico di pepe e parmigiano reggiano.

Ingredienti: Semola di Grano Duro, Uova 20%, Farina di Castagne 16%.
Umidità: 12,50% all'origine.